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究竟是什么原因令国人如此痴迷白酒?一喝就是五千多年!!!(一)

2017-06-23   百嗒网 www.turkeyspace.net   热度:1120

    白酒中国特有的一种蒸馏酒。在我国源远流长,饮酒在国人的生活中早就演变成一种文化现象。

    坊间流行这样的俗语:人是铁,酒是钢,没酒吃啥都不香!还有这样的说法:一日三顿酒,烦恼全没有。不活一百二,也活九十九!

为什么会有酒?

    最初的喝酒肯定是被迫的,因为人类要存储食物,而很多食物存储久了就会产生酒,而那时候的食物是很珍贵的。

究竟是什么原因令国人如此痴迷白酒?一喝就是五千多年!!!

    农耕技术达到一定程度之后,高粱、稻谷等作物在丰收之后需要大规模储藏。这其中肯定会有大规模的生产酒的现象,由于久存的食物是很难吃又不得不吃的,所以“比比谁家粮食腐败后更好吃”,这种看似毫无道理的原因,就成了酒文化起源的最大助力。

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    当然这种事情也不单单只有中国人会做,实际上全球的各个文明,在“控制食物腐败后的味道”这类课题上,都有深入地研究,要不你以为葡萄酒、啤酒这些是怎么来的?

    但是数十万年甚至上百万年,吃酒精化食物的这种传统继续演变,最终产生了新型酿造技术。

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    这时候的酒已经不再像过去那样,成为腐败食物的附属品而被迫食用了,反而由于原料宝贵,喝了之后还有兴奋剂作用,能喝到酒是富贵的象征,是脱离了低等穷人的象征,所以最终酒成为了奢侈品而被人追捧。

中国人为什么爱喝白酒?

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    而白酒在每个时代都有自己推崇的口味,并且伴随着口味的流行,能衍生出无数的新酒种类,因此中国酒的品种多到了让人瞠目结舌的地步。

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